Смеси для граниты | Horeka Shop

Отображаются все 7 результатов

смеси для мороженого

Гранита — продукт, пользующийся огромным спросом в летний период. Второе название граниты фруктовый снег. По своей консистенции блюдо действительно выглядит на мокрый снег. Продукт является переходным состоянием закаленного мороженого и фруктового сока. Вкусовая палитра граниты может быть различна. Наибольшей популярностью пользуются фруктовые вкусы. Продукт готовится из натуральных ингредиентов и не содержит вредных веществ. За приготовление десерта отвечает специальное устройство – гранита машина. По принципу работы устройство напоминает сокоохладитель. Отличие заключается в температуре работы, у машины для граниты она ниже. Продукт является разновидностью сорбета с более крупной структурой крошки. Температура готового продукта варьируется в пределах от 0 до 10 градусов. Продажа граниты осуществляется в прозрачных пластиковых стаканчиках.

Продукт имеет достаточно долгую историю. На рубеже 18-19 веков на территории Италии, один сицилийский кулинар случайно изготовил необычное лакомство. Десерт понравился местным жителям, что буквально через несколько лет о нем знала вся Италия. Прошло полтора века, и вся Европа узнала о вкуснейшем освежающем лакомстве. Сегодня данный продукт является обязательным десертов в меню европейского кафе, а вот в нашей стране гранита только начинает набирать оборот. Спрос растет и должен, согласно поговорке, рождать предложение. Организовать собственное дело по продаже граниты очень просто. С учетом высокой рентабельности товара, окупаемость бизнеса нет превысит одного месяца.

Для того, чтобы приготовить лакомство необходимо порошок развести в воде. Образовавшаяся смесь наливается в аппарат и начинает замораживаться. Весьма удобно, что для изготовления не требуется дополнительных ингредиентов, все, что необходимо это сухая смесь и вода. Уже по желанию можно добавлять в сырье соки и кусочки фруктов, это незначительно повысит себестоимость, но существенно увеличит заинтересованность клиентов в продукте. Для приготовления необходимо соблюдать следующие пропорции: пакет весом 1 килограмм разводится в 6 литрах воды. Ассортимент смесей включает фруктовые вкусы, а так же шоколад, мохито. Срок годности смеси для граниты составляет 12 месяцев.

Back to Top