5 726руб.
В НАЛИЧИИ
Сухая смесь для приготовления мягкого мороженого, а также ролл мороженого (тайское, «жареное» мороженое) и молочных коктейлей.
Способ применения:
В воду/молоко внести необходимое количество сухой смеси (1кг смеси на 2,5л жидкости), перемешивать до полного растворения с помощью ложки или венчика. Для облегчения работы фризера перед разведением жидкость можно охладить.
Полученную смесь загрузить во фризер. Для улучшения вкуса можно выдержать разведённую смесь перед заливкой во фризер 10-15минут. Время приготовления мороженого зависит от модели и характеристик используемого оборудования. (в среднем, от 10 до 30 минут).
Расход:
- для приготовления мягкого мороженого: из 1кг смеси Вы получите 35 — 45 порций
- для приготовления жареного мороженого: из 1кг смеси Вы получите 35 — 45 порций
Жирность готового мороженого:
В зависимости от вида мороженого и жидкости для разведения жирность готового мороженого составляет от 4,0% до 6,7%. Для мороженого с йогуртным вкусом от 3,0% до 3,2%
Хранение разведённой смеси:
Подготовленная смесь может храниться перед загрузкой во фризер до 18 часов с момента разведения, в холодильном шкафу при температуре не выше 6°С, избегая контакта с продуктами с резкими и специфическими запахами в герметично закрытой ёмкости.
Хранение сухой смеси:
Сухие смеси должны храниться в сухих прохладных помещениях при температуре до 25°С и относительной влажности воздуха не выше 85% не более 6 месяцев со дня выработки.
Минимальное количество для заказа: 10 кг
Внимание!
Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Это также касается изменения материалов, узлов и агрегатов, потребительских характеристик и параметров товаров или отдельных его частей, которые не меняют функциональное назначение, и не сказываются на установленное качество и стандарты товара. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.
Отзывы
Отзывов пока нет.