Цветные фризеры – это не то, чтобы модное течение, но определённый сегмент спроса. Фризеры в цвете выбирают по разным причинам: хочется выделить торговую точку, не нравится обслуживать нержавейку, просто нравится цвет или подходит под концепцию торгового острова.
Классический вид машины мороженого – это своего рода куб в металлическом цвете. Многим нравится именно классический формат. Прямоугольные формы, ничего лишнего, всё в лучших традициях профессиональной кухни.
Мода меняется, восприятие людей тоже переходит в волнообразное состояние. Вроде и привыкли к классике, но хочется чего-то особенного, необычного, хотя бы какой-то небольшой, но узнаваемый акцент. Здесь на ум приходит компромиссное решение, которое соответствует историческим основам, но имеет что-то необычное в своей внешности. Вспоминается дизайн ICETRO. Прямоугольность, черный цвет, но есть переход на карамельные оттенки и «вишенка на торте». Да, именно вишенка, которая лаконично украшает фасад и намекает на то, что дизайн совершенно не скучный, а заряжен стилем.
Если же говорить о полностью цветных фризерах, то здесь преуспели такие заводы, как MIKEN, SMACH, GOSHEN. Miken разлил целый набор красок на свои классические модели и серию KLS (S-12, S-16, F-16). Здесь можно увидеть крашеный металл и цветной пластик. Эксперимент удался, спрос на эти модели есть. Практичность также заставляет выбирать цвет, а не металл, потому что на таких аппаратах меньше видны отпечатки пальцев, следы смеси и протирать их намного проще, чем нержавейку. Если бы не понижение качества за последние три года, то завод МК мог бы быть на первом месте по продажам в России, но увы, масштабирование не прошло без последствий.
Goshen произвёл приятное впечатление машинами ST-16 RELW, в остальном, не может составить серьёзную конкуренцию. Да и цена на красивый слим-фризер немного кусается. Конечно, он имеет право на спрос, может похвастаться интересными цветовыми решениями и готовит неплохо, но что-то игрушечное в нём остаётся, какая-то неуверенность не покидает. Слишком много возможностей заявил производитель при скромном размере корпуса, небольших агрегатах и характеристиках.
SMACH – пожалуй, самое интересное решение среди цветных фризеров, потому что это производитель, который показал уникальные цвета мягких тонов, сделав фризеры привлекательными, но не режущими глаз. Воспроизвести такую цветовую гамму, повторить ее – практически невозможно. Это будет дорого, а значит, у SMACH нет подделок, копий, он всегда остаётся собой. Цветов немного — всего три, но для любых ситуаций выбора из трёх достаточно. Многочисленный выбор всё равно приходит к тому, чтобы выбирать из трёх. Завод упростил задачу потребителю и теперь для покупателя доступны металлик, золото и пастельный оранж. Эти варианты смогут вписаться в любую концепцию торговой точки, ведь золото и серебро – универсальные украшения, а оранж, как и лимонный, перетягивает человеческое внимание на себя и вызывает аппетит.
Чтобы правильно выбрать цветной фризер, подумайте прежде всего о том, на каком хочется остановить взгляд, затем важно понять, какой будет легче обслуживать, ну и конечно же, учитывайте собственный бюджет. Вышеперечисленные модели не «проделают в нём дыру»…
Приятно осознавать, что мир мягкого мороженого так быстро развивается. Огромное количество разновидностей аппаратов, со своими индивидуальными особенностями и
Оставьте комментарий